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運(yùn)動營養(yǎng)食品在國外已有多年的發(fā)展歷史，其中關(guān)于添加劑的使用品種，范圍和限量都有明確而詳細(xì)的規(guī)定，具體情況如下：
一、美國
運(yùn)動營養(yǎng)食品在美國已有近50年的發(fā)展歷史，并納入到膳食補(bǔ)充劑(Dietary Supplements)進(jìn)行管理，所使用的食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合美國食品添加劑法規(guī)以及一般認(rèn)為安全的產(chǎn)品(下稱GRAS)名單，所使用原料須符合質(zhì)量規(guī)格(下稱FCC)標(biāo)準(zhǔn)。如果在運(yùn)動營養(yǎng)食品使用新成分(即不在現(xiàn)有的添加劑名單和GRAS名單中)，不需要進(jìn)行GRAS評估或添加劑申報，但要求生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品上市前75天通知美國食品藥品監(jiān)管局，除非該成分已有于1994年之前在美國的使用歷史。
二、歐盟
運(yùn)動營養(yǎng)食品在歐盟也有近40年歷史，納入到特殊營養(yǎng)目的用食品進(jìn)行管理(Foodstuffs intended for particular nutrition uses,89/398/EEC, PARNUTS)。其中所使用的添加劑須符合歐盟的食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)(Food additives authorized for use in foodstuffs intended for human consumption,1989/107/EEC)；所使用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑須符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)“可用于特殊營養(yǎng)目的用食品中的添加物質(zhì)”(Substances that may be added for specific nutritional purpose in foods for particular nutritional uses, 2001/15/EEC)。
三、澳大利亞/新西蘭
運(yùn)動營養(yǎng)食品在澳大利亞/新西蘭也被納入到特殊目的用食品(Special purpose food)進(jìn)行管理。此外，澳大利亞/新西蘭對于運(yùn)動營養(yǎng)食品特別指定了該類產(chǎn)品的通用標(biāo)準(zhǔn)(Formulated supplementary Sports Foods Standard 2.9.4)。其中所使用到的食品添加劑須符合澳新的食品添加劑通用原則，營養(yǎng)強(qiáng)化劑須符合“可使用在食品當(dāng)中的維生素和礦物質(zhì)的通用原則”(Application interoperation and General Prohibitions, Standard 1.1.1)，同時也要符合運(yùn)動營養(yǎng)食品的通用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)要求。
四、中國
運(yùn)動營養(yǎng)食品在我國已有十多年的食用歷史，但目前沒有該類產(chǎn)品的通用標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品類別沒有納入到GB2760的食品分類當(dāng)中。考慮到建立該標(biāo)準(zhǔn)的迫切性，國標(biāo)委于2005年委托全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會制定我國“運(yùn)動營養(yǎng)食品通則”，擬訂2007年底完成，但該標(biāo)準(zhǔn)目前仍舊在起草中。全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員于2007年7月至函衛(wèi)生部，建議該類產(chǎn)品中所使用到的食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)當(dāng)納入到GB2760和GB14880中進(jìn)行統(tǒng)一管理。
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